Costruito in acciaio inox ed in lega speciale. Particolari in acciaio inox. Dotata di congegno antinfortunistico, che esclude la rotazione delle lame quando la maniglia è alzata. E' un'apparecchio costruito con lo scopo di tagliare frutta, ortaggi, verdure, in grande varietà di forme e misure; grattugiare formaggio, pane secco, cioccolato, nocciole; sfilacciare carote, sedano, patate, mele, rape, barbabietole, mozzarelle e ridurre i tempi di lavoro al minimo indispensabile.